Asjad toidukvaliteediga roostevaba terase kohta
1. Roostevabast terasest põhikomponendid
Roostevaba terase põhikomponendid on raud, kroom, nikkel ning väike kogus süsinikku ja muid elemente
2. Roostevaba terase klassifikatsioon
Vastavalt materjali organisatsiooni struktuurile
Austeniit roostevaba teras
martensiitsest roostevabast terasest
ferriitne roostevaba teras
Austeniit-ferriitne dupleks roostevaba teras
sademetega karastatud roostevaba teras
Kõige tavalisem on austeniitse roostevaba teras ja austeniitse roostevaba terase toodang moodustab umbes 75–80% kogu roostevaba terase toodangust.
3. Austeniit roostevaba teras
Klassikalist esimese põlvkonna austeniitset roostevaba terast nimetatakse 18-8 teraseks (see tähendab, et meie tavaline 304 roostevaba teras, 18-8 tähendab, et kroomisisaldus on umbes 18% ja nikli sisaldus on 8–10%. %), mis on kõige tüüpilisem Esindab terase tüüpi, muud austeniidid on välja töötatud 18-8 alusel.
Tavaliselt kasutatavate austeniitsete roostevabade teraste hulka kuuluvad:
2XX-seeria (kroom-nikkel-mangaan austeniitsest roostevaba teras, levinuim 201, 202)
3XX-seeria (kroom-nikkel austeniitsest roostevabast terasest, levinuim 304, 316)
2XX seeria sai alguse Teise maailmasõja ajal. Strateegilise materjalina oli niklit erinevates riikides rangelt kontrollitud (nikkel on väga kallis). Tõsise niklitarnepuuduse lahendamiseks töötasid Ameerika Ühendriigid esmalt välja madala niklisisaldusega 2XX-seeria roostevabast terasest tooted. Seeria 3XX hädaabi- ja lisatoode 2XX on välja töötatud, lisades terasele väärismetalli nikli asemel mangaani ja/või lämmastikku. 2XX-seeria korrosioonikindlus ei ole nii hea kui 3XX-seeria oma, kuid mõlemad on mittemagnetilised, seega kodumaised Paljud hoolimatute kaupmeeste hinnangul on roostevaba teras 201 sama kehvem kui roostevaba teras 304. Mangaani liigne tarbimine inimkehas võib aga põhjustada närvisüsteemi kahjustusi, mistõttu 2XX seeriat lauanõude jaoks kasutada ei saa.
4. Mis vahe on 304, SUS304, 06Cr19Ni10 ja S30408 vahel?
Need on 18-8 austeniitse roostevaba terase erinevad nimetused erinevates riikides: 304 (Ameerika standard, tuntud ka kui Ameerika nimi), SUS304 (Jaapani standard, tuntud ka kui jaapani nimi), 06Cr19Ni10 (Hiina standard, ka tuntud Hiina nimena), S30408 (S30408 on UNS-i number 06Cr19Ni10 ja American 304-l on ka vastav UNS-i number S30400). Erinevate riikide standardites on väikesed erinevused, kuid lõppude lõpuks võib neid üldiselt pidada samadeks materjalideks.
5. Kumb on parem, 304 roostevaba teras või 316 roostevaba teras?
316 roostevaba teras, millele me tavaliselt viitame, viitab 316L-le. "L" on inglise keeles "LOW" lühend, mis tähendab "madala süsinikusisaldusega". Võrreldes 304-ga on roostevaba teras 316 suurendanud niklisisaldust, vähendanud süsinikusisaldust ja äsja lisatud molübdeeni (304 ei sisalda molübdeeni). Nikli ja molübdeeni lisamine suurendab oluliselt selle korrosioonikindlust ja vastupidavust kõrgele temperatuurile. Muidugi, hind ka suurem. 316 kasutatakse peamiselt mere-, kõrgtemperatuurilises destilleerimises, spetsiaalsetes meditsiiniseadmetes ja muudes seadmetes, mis nõuavad korrosioonikindlust ja kõrge temperatuurikindlust, nii et 304-st piisab tavaliseks toiduga kokkupuutumiseks.
6. Mis on toidukvaliteediga roostevaba teras?
Toidukvaliteediga roostevaba teras viitab roostevabale terasele, mis vastab riiklikule kohustuslikule standardile GB4806.9-2016 "Riiklik toiduohutuse standard toiduga kokkupuutuvad metallmaterjalid ja -tooted".
Eeltoodust näeme, et riigis on toidukvaliteediga roostevabale terasele kaks peamist nõuet: esiteks peab tooraine vastama nõuetele ja teiseks peab nende toorainete raskmetallide sade vastama toiduainete standarditele.
Paljud sõbrad küsivad, kas 304 roostevaba teras on toidukvaliteediga roostevaba teras?
Vastus on: 304 roostevaba teras "ei ole võrdne" toidukvaliteediga roostevaba terasega. 304 on Ameerika standard. Loomulikult ei saa sõna "304" kui Ameerika standard Hiina standardites esineda, kuid üldiselt on "eritöödeldud 304 roostevaba teras" toidukvaliteediga roostevaba teras. Roostevaba teras, tavaline 304 roostevaba teras ei ole toidukvaliteediga roostevaba teras, 304 roostevaba teras on laialdaselt tööstuslikuks kasutuseks ja enamik neist ei ole toidukvaliteediga.
7. Kuidas töödelda toidukvaliteediga roostevabast terasest templeid
Võtke näiteks elektrilised veekeetjad. Paljude meie ostetud suurte brändide veekeetjate siseseinal on toidukvaliteediga roostevabast terasest templid. Kas need, millel on templid, on toidukvaliteediga roostevabast terasest? Vastus on: ei. Toidukvaliteediga roostevabast terasest templid ei ole riiklikud standardid. Iga ettevõte lisab neid turunduseesmärkidel ning templite stiil on ettevõtteti erinev. (Mõelge sellele vaikselt, isegi kui riik väljastab standardeid, on võimatu, et märgis esineks sõnad 304, Ameerika standard), seega ei saa terasplommi olemasolu või puudumist kasutada tuvastamise standardina. toidukvaliteediga roostevaba teras.
8. Räägime roostevabast terasest testimisvedelikust
Tänapäeval saate Internetist osta palju roostevabast terasest testimislahendusi. Põhimõte on väga lihtne: lahus reageerib keemiliselt erinevat tüüpi roostevaba terase teatud komponentidega, põhjustades lahuse värvuse muutumise. Testimisvedelikud jagunevad tavaliselt kahte tüüpi:
Toidet pole vaja
pingestatud tüüp
Tüübid, mis ei vaja elektrit, näiteks: mangaani (Mn) tuvastusvedelik, mida kasutatakse peamiselt roostevaba terase 304 tuvastamiseks (201, 202 on kõrge mangaanisisaldusega, peamiselt mõnede hoolimatute ettevõtete jaoks, et kasutada 201, 202 kui 304)
Elektriline tüüp, näiteks: molübdeeni (Mo) tuvastamise vedelik, mida kasutatakse peamiselt roostevaba terase 316 tuvastamiseks (molübdeen on väärismetall ja muu roostevaba teras ei sisalda molübdeeni, peamiselt mõnede hoolimatute kaupmeeste jaoks, kes kasutavad 304, et seda 316-na välja anda)
Seda tüüpi testimislahendusel on kolm puudust:
Korrodeerib kergelt roostevabast terasest pinda
Kaetud roostevaba terast ei saa testida (kaetud roostevaba teras tuleb enne testimist maha viilida)
Lihtsalt umbkaudne kontroll, lihtsalt umbkaudne kontroll, lihtsalt umbkaudne kontroll, öelge kolm korda olulisi asju
Võtke näiteks mangaani (Mn) testimisvedelik. Kui see on kvalifitseeritud, tähendab see, et mangaanisisaldus vastab nõuetele. Ei ole teada, kas muud elemendid vastavad riiklikele standarditele. Teisisõnu, neil testimisvedelikel on teatud mõju teatud rutiinsetele pettustele.
9. Kuidas tagada toidukvaliteediga roostevaba terase ostmine
On ainult üks võimalus: osta tavaliste suurte kaubamärkide tooteid.
Võttes näiteks elektrilise veekeetja, peaks veega kokkupuutuva osa põhiosa olema toidukvaliteediga roostevaba teras. Kuna riiklik kohustuslik standard GB4806.{2}} on "kohustuslik", peab tavaliste suurte kaubamärkide toodete ostmine vastama toidukvaliteedi nõuetele.
10. Põhjused, miks roostevaba teras "ei roosteta"
Peamine põhjus, miks roostevaba teras ei roosteta, on selles sisalduv kroom. Kroomi olemasolu moodustab roostevaba terase pinnale tiheda kroomirikka oksiidkile, mis võib takistada korrosiooni ja rooste tekkimist. Roostevaba terase passiivne kile on hapniku süsivesinike baasil vee- ja kroomiühend. Kui pinnal on kriimustusi, pudeneb kaitsekile maha, kuid ümbritsev vesi ja hapnik taastavad selle ja säilitavad korrosioonikindluse, nii et roostevaba teraspind suudab end ise hooldada. Taastav jõud".
11. Roostevaba terase 443 tutvustus
443 roostevaba teras on teatud tüüpi ferriitne roostevaba teras. Nüüd kasutatakse seda üldiselt roostevaba terase 304 asendamiseks. Selle roostevastane võime ja töötlemise jõudlus on võrdne 304-ga ja selle soojusjuhtivus on parem kui 304. Seda kasutatakse laialdaselt elektriseadmetes, köögiseadmetes, liftides ja muudes valdkondades.
12. Miks on mõnel roostevabast terasest lauanõudel "lõhn"?
Mõnikord, kui meie käed puutuvad kokku metalliga, on meie kätel metallilõhn. Selle põhjuseks on peamiselt asjaolu, et kui nahk puutub kokku metalli pinnaga, katalüüsivad oksüdeeritud rasva nahal metalliioonid ja see laguneb väikesteks aldehüüdide ja ketoonide molekulideks, mida tunnete lõhna. , tegelikult on see sarnane vere ja raua lõhnaga.
Roostevabast terasest lauanõude tootmisprotsessis, et tootel oleks teatud eriomadused, näiteks korrosioonivastane või happe- ja leelisekindlus, poleeritakse see pärast selle moodustumist ja kondenseerumist, valades vett ja poleerimisvedelikku mehaanilise teel. töötlemine. Eriti tekitavad "lõhna" mootoriõli ja muud viimistlusprotsessis peale vormimist kinnituvad ained. Kui kasutate toidukvaliteediga roostevabast terasest lauanõusid (nt 304 ja 316), jääb pärast puhastamist siiski ilmne "lõhn", mis viitab roostevaba terase kvaliteedile. mitte standardile.
13. Kuidas kiiresti eemaldada roostevaba terase pinnalt mustus?
Meie tavaliselt kasutatavad roostevabast terasest potid, segistid ja muud roostevabast terasest nõud toodavad pärast pikaajalist kasutamist pinnale mustust ja neid on eriti raske eemaldada. Eriti roostevabast terasest potid muutuvad sageli kollaseks ja mustaks, mis mõjutab nende välimust.
Saastest puhastamise meetod on samuti suhteliselt lihtne: kasutage spetsiaalset roostevaba terase puhastusvahendit ja paksu õli mustust saab kergesti eemaldada smirgelkäsnaga.
14. Kas 304 roostevaba teras on mittemagnetiline?
Austeniit roostevaba teras (esindatud 304) on mittemagnetiline või nõrga magnetismiga. Komponentide segregatsiooni või sulatamise ajal ebaõige kuumtöötluse tõttu ilmub austeniitsesse 304 roostevabasse terasesse väike kogus martensiiti või ferriiti, nii et roostevaba terase 304 puhul ilmneb nõrk magnetism. Lisaks muutub pärast roostevaba terase 304 külmtöötlemist ka organisatsiooni struktuur martensiidiks. Mida suurem on külmtöötlemise deformatsioon, seda suurem on martensiitsene transformatsioon ja seda tugevam on magnetism. Ferriit (peamiselt 430, 409L, 439 ja 445NF jne) ja martensiit (esindatud 410) on üldiselt magnetilised.
15. Kas roostevaba teras on tingimata roostevaba?
Roostevaba terast on mitut tüüpi ja erinevat tüüpi roostevaba teras on erineva korrosioonikindlusega. Seetõttu ei suuda ükski roostevaba teras mis tahes keskkonnas korrosioonile ja roostele vastu seista. Näiteks 304-l on tugev korrosioonikindlus, kuid see on siiski korrodeerunud, kui see puutub sageli kokku soolase ja merevee keskkonnaga. Sel juhul tuleks kasutada numbrit 316. Kui aga 304 tavalistes igapäevases kasutuses roostetab, võib see tähendada vaid seda, et tooteprotsess ei vasta standardile või metallilise kroomi ja muude lisandite sisaldus on ebapiisav.
16. Roostevabast terasest kraanikausi pind muutub pärast paberiga pühkimist mustaks. Kas seda on ohutu kasutada?
Supermarketis ostlemisega kaasnevad sageli väikesed kingitused. Pärast mõne roostevabast terasest vaagna paberiga pühkimist jääb paberile kiht musta kraami. Pärast mitmekordset pesemist ei saa seda ikka veel puhastada. See must kiht võib olla poleerimisvaha. (On ka ütlus, et see on poleerimisvaha ja metallipulbri segu). Poleerimisvaha on mürgine aine, mida on raske vees lahustada. Tavaliselt tuleks roostevabast terasest toodete poleerimisvaha enne tehasest lahkumist puhastada. Kui poleerimisvahaga tooted voolavad sisse Tarbijate kätte, rääkimata sellest, kas roostevaba teras ise jõuab toiduklassi, näitab see vähemalt, et tootja kvaliteedikontrolliga on probleeme. Soovitatav on mitte kasutada selliseid tooteid toiduga kokkupuutumiseks ega neid otse ära visata.
